毎日食べたいごちそう具だくさんお味噌汁

: 今日のお味噌汁

ほうれん草と豆腐のかきたまお味噌汁

2019/11/28 ほうれん草, 卵, 豆腐

いつものお味噌汁に溶き卵を加えてふわふわな「かきたまお味噌汁」にしました。ほうれん草はゆでておいたものや冷凍のものを入れるだけなので慌ただしい朝にもサッとできるお味噌汁です。

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ちくわと春菊とわかめのお味噌汁

2019/11/27 すりごま, ちくわ, わかめ, 春菊

輪切りにしたちくわがほんのり甘く優しい、さらに春菊、わかめそれぞれの香りと食感をも楽しめる簡単お味噌汁です。

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厚切り大根と鶏肉のお味噌汁

2019/11/26 しょうが, 大根, 青ねぎ, 鶏肉

冬大根が美味しい季節になりました。厚切りにした大根とひとくち大に切った鶏もも肉のガッツリ美味しい具だくさんなおかずお味噌汁です。きざみしょうがを少々入れると寒い冬に体が温まりポカポカに、また鶏肉の臭みけしにもなるのでおすすめです。

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厚揚げとなめこのお味噌汁

2019/11/25 なめこ, 厚揚げ, 青ねぎ

お豆腐の代りに厚揚げを使って食べ応えのあるお味噌汁に。厚揚げとなめこを多めに使い、しっかり食べらるおかずお味噌汁にしました。

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松山あげと豆腐のお味噌汁

2019/11/21 松山あげ, 油揚げ, 豆腐, 青ねぎ

愛媛の油揚げ「松山あげ」を使ったお味噌汁です。松山あげはコクがあって味わいがあり、お味噌汁に入れるととろけるようなふわふわなお揚げさんです。

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キャベツと半熟卵のお味噌汁

2019/11/19 いんげん, キャベツ, しょうが, 卵

きざみしょうがとキャベツのお味噌汁に半熟卵をのせたらおかずお味噌汁に。朝からしっかり食べられるお味噌汁の出来上がりです。

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白菜とえのきのお味噌汁、すだちを添えて

2019/11/18 えのき, すだち, 白菜

すだちを少ししぼるだけで風味と香りがいつもとちょっと違うさわやかなお味噌汁にしてくれます。焼き魚やフライ、サラダ、ドレッシングやポン酢、お蕎麦以外にもおいしいすだちをお味噌汁にもどうぞ。

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ほうれん草とお麩のお味噌汁

2019/11/14 しめじ, ほうれん草, わかめ, 麩

和えものなどに下ゆでしておいたほうれん草をお味噌汁に。お麩とわかめ、しめじと組み合わせたサッとできるお味噌汁です。

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炙り油揚げと野菜のお味噌汁

2019/11/13 キャベツ, 油揚げ, 玉ねぎ

油揚げは両面炙ってからお味噌汁に加えると香ばしく、いつもとちょっと違うお味噌汁になります。千切りしたときの切れ端キャベツと玉ねぎのお味噌汁に加えました。

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たけのこ芋（京芋）と玉ねぎ、豚肉のお味噌汁

2019/11/11 たけのこ芋, 玉ねぎ, 豚肉, 青ねぎ

少しねっとりしていてほくほくした里芋に似た食感のたけのこ芋は煮崩れしにくいのでお味噌汁にもぴったりです。火が通ると優しく甘みのある玉ねぎと豚肉のコクがおいしいお味噌汁になりました。

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野菜たっぷりなお味噌汁

2019/11/10 キャベツ, ソーセージ, とうもろこし, にんじん, 大根, 玉ねぎ

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根、とうもろこし、ソーセージ。仕上げに黒胡椒、好みでバター少々。パン派には同じ具でコンソメスープにして慌ただしい朝を鍋ふたつで乗り切ります。

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高野豆腐とわかめのお味噌汁

2019/11/8 すりごま, わかめ, 青ねぎ, 高野豆腐

お豆腐の代りに高野豆腐を使った高たんぱくでゴロゴロ食べ応えのあるお味噌汁です。すりごまと青ねぎを加えて香りもよい具だくさんお味噌汁になりました。

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とろろ昆布ときざみしょうがのお味噌汁

2019/11/7 しょうが, とろろ昆布, 豆腐, 青ねぎ

とろろ昆布とお豆腐、青ねぎにきざみしょうが。のせるんじゃなくてお味噌汁の中に入っています。寒い季節はきざみしょうがやおろししょうがを加えて体をポカポカ温めたい、そんなお味噌汁です。

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厚揚げと大根のお味噌汁、ゆずを添えて

2019/11/6 ゆず, 厚揚げ, 大根, 青ねぎ

お豆腐の代りに厚揚げを使って食べ応えのあるお味噌汁に。この季節ならではのきざみゆずを添えて香りのよいお味噌汁の出来上がりです。

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キャベツとベーコンのお味噌汁

2019/11/4 キャベツ, すりごま, ベーコン

ベーコンの塩気とコクがざくざく切った細切りキャベツにピッタリないつもとちょっと違うお味噌汁です。すりごまの香りを足してモリモリ食べられるお味噌汁にしました。

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