いつものお味噌汁、いつもとちょっと違うお味噌汁。

今日のお味噌汁

みつばとふわふわ卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

みつばとふわふわ卵のお味噌汁

2020/2/25    , ,

お豆腐のお味噌汁を作って溶き卵をまわし入れたらみつばを加えてサッとひとまぜ。お豆腐とふわふわ卵にみつばの優しい香りがぴったりなお味噌汁です。

レタスと卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスと卵のお味噌汁

2020/2/7    ,

サラダにするには少し硬めなレタスの外葉は汁物や炒め物にピッタリ。レタスはざく切りにしておいて食べる直前に十分に温まったお味噌汁に加えてサッとひとまぜするだけです。レタスの青みとシャキッとした食感を楽しむことができます。

なめことえのきのお味噌汁

今日のお味噌汁

なめことえのきのお味噌汁

2020/1/30    , , ,

冷凍しておいたのはパックごとのなめこと石づきを切り落とし三等分に切っておいたえのき。鍋に入れて弱火でゆっくり解凍しながら火を通し、味噌を溶き入れています。大好きな青ねぎをたっぷりと半熟卵を添えて贅沢なお味噌汁にしました。

青ねぎたっぷりかきたまお味噌汁

今日のお味噌汁

青ねぎたっぷりかきたまお味噌汁

2020/1/30    , ,

しめじのお味噌汁を作ったら沸騰直前にしてとき卵をまわし入れます。ふわふわ浮いてくるのを待って火を止め、きざみねぎをドバッと加えてサッとひと混ぜ。ほっと温まるお味噌汁です。

レタスとえのきのお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスとえのきのお味噌汁

2019/12/18    , ,

サラダにするには少し硬めなレタスの外葉は汁物や炒め物にピッタリ。レタスはざく切りにしておいて食べる直前に十分に温まったお味噌汁に加えてサッとひとまぜするだけです。レタスの青みとシャキッとした食感を楽しむことができます。

絹さやのかきたまお味噌汁

今日のお味噌汁

絹さやのかきたまお味噌汁

2019/12/10    ,

絹さやの青い香りとふわふわ卵が深い香りと味がしっかりした赤褐色の辛口味噌にピッタリです。

菜の花と半熟卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

菜の花と半熟卵のお味噌汁

2019/12/9    , , ,

冬から春にかけての野菜、菜の花をサッとゆでていつものお味噌汁に添えます。好みで半熟卵を加えるとぜいたくな具だくさんおかずお味噌汁になります。

大根と大根菜と半熟卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

大根と大根菜と半熟卵のお味噌汁

2019/12/2    , , ,

冬大根と大根菜のお味噌汁に食欲をそそる半熟卵を添えました。立派な葉っぱ付きの大根があったら、若い葉はお味噌汁や菜めしに、大きい葉はかつおぶしとちりめんじゃこと炒めてごはんにたっぷりかけて食べる用にぜひ。

ほうれん草と豆腐のかきたまお味噌汁

今日のお味噌汁

ほうれん草と豆腐のかきたまお味噌汁

2019/11/28    , ,

いつものお味噌汁に溶き卵を加えてふわふわな「かきたまお味噌汁」にしました。ほうれん草はゆでておいたものや冷凍のものを入れるだけなので慌ただしい朝にもサッとできるお味噌汁です。

キャベツと半熟卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

キャベツと半熟卵のお味噌汁

きざみしょうがとキャベツのお味噌汁に半熟卵をのせたらおかずお味噌汁に。朝からしっかり食べられるお味噌汁の出来上がりです。

半熟卵とたっぷりきざみねぎのお味噌汁

今日のお味噌汁

半熟卵とたっぷりきざみねぎのお味噌汁

2019/10/25    , , ,

お豆腐、黄身がこぼれそうな半熟卵、そしてシャキッとしたきざみねぎをたっぷり使ったお味噌汁です。具だくさんおかずお味噌汁なのでほかにおかずが要らないくらい。

白菜と落とし卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

白菜と落とし卵のお味噌汁

たっぷりの白菜のお味噌汁に落とし卵でもりもりおかずお味噌汁です。さらに「こな納豆」も加えて栄養満点になりました。

にんじんと卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

にんじんと卵のお味噌汁

2019/9/6    , ,

にんじんの甘みとふわふわの卵が美味しい「にんじんと卵のお味噌汁」です。

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