わかめ

レタスとわかめのお味噌汁、落とし卵を添えて

今日のお味噌汁

レタスとわかめのお味噌汁、落とし卵を添えて

2020/9/9    , ,

わかめのお味噌汁を作ったらざく切りレタスを加えてサッとひと混ぜして完成。レタスの青み、そしてシャキッと食感が美味しいお味噌汁です。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんで ...

ちくわとわかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

ちくわとわかめのお味噌汁

2020/9/8    , ,

輪切りにしたちくわがほんのり甘く優しい味わいで姫みつばのよい香りも楽しませてくれるお味噌汁です。 今回は姫みつばを使っていますが、ちくわを斜め切りにしていつものみつばを使ったお味噌汁はこちらで ...

いんげんとわかめと油揚げのお味噌汁

今日のお味噌汁

いんげんとわかめと油揚げのお味噌汁

2020/8/20    , ,

斜めに切るつもりがボケっとしていたら普通に切っていたいんげんですが油揚げと形が揃っていてこれはこれで良かった気がします。 わかめと油揚げという定番にいんげんの歯応えが加わって具だくさん食べるお味噌汁の ...

大根菜と麩、わかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

大根菜と麩、わかめのお味噌汁

2020/8/11    , ,

ちょっと疲れたときに大根菜の香りと優しい味わいが体にしみて美味しいあっさりめのお味噌汁です。 大根菜の下ごしらえ、ゆで方はこちらhttps://omisoshirus.com/note/196   定 ...

オクラとわかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

オクラとわかめのお味噌汁

2020/7/17    , ,

定番、わかめとお豆腐の組み合わせに暑い夏に食べたくなるネバネバきざみオクラを加えたお味噌汁です。

ちくわとわかめ、みつばのお味噌汁

今日のお味噌汁

ちくわとわかめ、みつばのお味噌汁

2020/7/9    , ,

定番のわかめにちくわを組み合わせてほんのり甘く優しい味わいにみつばの香りが加わった具だくさんお味噌汁です。いつもちくわは輪切りにするのだけど今回はみつばと絡むように斜め切りにしました。

竹輪麩と大根菜、わかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

竹輪麩と大根菜、わかめのお味噌汁

2020/6/14    , ,

真ん中に穴が開いた竹輪みたいなお麩、大根の間引き菜、わかめとお豆腐を組み合わせたお味噌汁です。大根菜の香りと優しい味わいが体にしみます。

大葉と高野豆腐とわかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

大葉と高野豆腐とわかめのお味噌汁

2020/6/9    , ,

食べ応えのある高野豆腐のお味噌汁にきざんだ大葉を添えてさっぱりした味わいと爽やかさ、香りを楽しみます。暑い日におすすめな一杯です。

オクラとわかめ、卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

オクラとわかめ、卵のお味噌汁

2020/6/1    , ,

オクラはゆでておいたものを小口切りにし、溶き卵は最後にまわし入れてふわふわにした具だくさんで栄養満点のお味噌汁です。

豆腐とわかめとレタスのお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とわかめとレタスのお味噌汁

2020/5/27    , ,

定番のお豆腐とわかめに硬めなレタスの外葉を組み合わせたお味噌汁です。サッと火を通してシャキッと食感を残しています。

豆腐とわかめと麩のお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とわかめと麩のお味噌汁

2020/5/12    , , , ,

乾燥わかめ、麩、豆腐、冷凍しておいた油揚げを使った定番のお味噌汁。豆腐とねぎをササッと切るだけなのですぐにできちゃいます。

絹さやとわかめと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

絹さやとわかめと豆腐のお味噌汁

2020/5/11    , ,

定番の具、わかめとお豆腐に絹さやをたくさん入れて春を感じるお味噌汁です。絹さやはすぐに火が通るので最後に加えて青みと食感を楽しみます。

青ねぎとすりごまたっぷりなお味噌汁

今日のお味噌汁

青ねぎとすりごまたっぷりなお味噌汁

定番の豆腐とわかめ、お麩のお味噌汁にいつものきざみねぎをたっぷり。すりごまもたっぷり。香りのよいお味噌汁のできあがりです。

たけのことわかめと厚揚げのお味噌汁

今日のお味噌汁

たけのことわかめと厚揚げのお味噌汁

2020/4/20    , ,

厚揚げとわかめの組み合わせに今回はゆでたけのこを加えて春らしく。今回はゆでたてそのままの香りを楽しみました。そっと木の芽を添えて。

もずくとわかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくとわかめのお味噌汁

2020/4/10    , ,

もずくとわかめにシャキッときざみねぎ、お豆腐も入ってボリューム満点。熱々のお味噌汁に生もずくを加えてサッと温めるだけでできるお味噌汁です。

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