いんげん

斜めに切るつもりがボケっとしていたら普通に切っていたいんげんですが油揚げと形が揃っていてこれはこれで良かった気がします。 わかめと油揚げという定番にいんげんの歯応えが加わって具だくさん食べるお味噌汁の ...

野菜をもりもり食べたかったのでキャベツ、いんげん、にんじん、油揚げでもりもり具だくさんお味噌汁にしました。お味噌汁ができあがる頃にいんげんを加えたので鮮やかな緑色とパリッとした食感を楽しめます。

きざみしょうがとキャベツのお味噌汁に半熟卵をのせたらおかずお味噌汁に。朝からしっかり食べられるお味噌汁の出来上がりです。

半田手延べそうめんが名産の徳島でよく見かけるそうめんを作る過程でできる「ふしめん」を使ったお味噌汁です。