いつものお味噌汁、いつもとちょっと違うお味噌汁。

今日のお味噌汁

月別アーカイブ:2019年11月

たけのこ芋(京芋)と玉ねぎ、豚肉のお味噌汁

今日のお味噌汁

たけのこ芋(京芋)と玉ねぎ、豚肉のお味噌汁

少しねっとりしていてほくほくした里芋に似た食感のたけのこ芋は煮崩れしにくいのでお味噌汁にもぴったりです。火が通ると優しく甘みのある玉ねぎと豚肉のコクがおいしいお味噌汁になりました。

野菜たっぷりなお味噌汁

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野菜たっぷりなお味噌汁

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、大根、とうもろこし、ソーセージ。仕上げに黒胡椒、好みでバター少々。パン派には同じ具でコンソメスープにして慌ただしい朝を鍋ふたつで乗り切ります。

高野豆腐とわかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

高野豆腐とわかめのお味噌汁

お豆腐の代りに高野豆腐を使った高たんぱくでゴロゴロ食べ応えのあるお味噌汁です。すりごまと青ねぎを加えて香りもよい具だくさんお味噌汁になりました。

とろろ昆布ときざみしょうがのお味噌汁

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とろろ昆布ときざみしょうがのお味噌汁

とろろ昆布とお豆腐、青ねぎにきざみしょうが。のせるんじゃなくてお味噌汁の中に入っています。寒い季節はきざみしょうがやおろししょうがを加えて体をポカポカ温めたい、そんなお味噌汁です。

厚揚げと大根のお味噌汁、ゆずを添えて

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厚揚げと大根のお味噌汁、ゆずを添えて

2019/11/6    , , ,

お豆腐の代りに厚揚げを使って食べ応えのあるお味噌汁に。この季節ならではのきざみゆずを添えて香りのよいお味噌汁の出来上がりです。

キャベツとベーコンのお味噌汁

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キャベツとベーコンのお味噌汁

ベーコンの塩気とコクがざくざく切った細切りキャベツにピッタリないつもとちょっと違うお味噌汁です。すりごまの香りを足してモリモリ食べられるお味噌汁にしました。

なめことえのきと油揚げのお味噌汁

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なめことえのきと油揚げのお味噌汁

季節の変わり目、えのきのねばねば、ねぎの辛みで風邪予防&免疫力アップできるお味噌汁です。

厚揚げとスナップエンドウのお味噌汁

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厚揚げとスナップエンドウのお味噌汁

お豆腐のかわりに厚揚げにして食べ応えのあるお味噌汁に。パリッと食感とほんのり甘いスナップエンドウと組み合わせたお味噌汁です。

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