毎日食べたいごちそう具だくさんお味噌汁

大根菜

: 今日のお味噌汁

厚揚げと大根のお味噌汁

2020/10/17 厚揚げ, 大根, 大根菜

食べ応えのある厚揚げに大根と大根菜を組み合わせて具だくさん、おかずお味噌汁になりました。厚揚げはグリルやフライパンで少し焼くと香ばしくて美味しさアップです。定番のお味噌汁からいつもとちょっと違う ...

: 今日のお味噌汁

豆腐と玉ねぎのお味噌汁

2020/10/15 大根菜, 玉ねぎ, 豆腐

豆腐と玉ねぎの組み合わせに、青みは大根菜です。冬大根の間引き菜が産直市でたくさん売られています。サッとゆでてしっかり絞ってきざんだら菜めしにしたりオムレツや卵焼き、納豆にまぜたりもりもり食べられます。 ...

: 今日のお味噌汁

大根菜と麩、わかめのお味噌汁

2020/8/11 わかめ, 大根菜, 麩

ちょっと疲れたときに大根菜の香りと優しい味わいが体にしみて美味しいあっさりめのお味噌汁です。大根菜の下ごしらえ、ゆで方はこちらhttps://omisoshirus.com/note/196 定 ...

: 今日のお味噌汁

大根菜とすりごまのお味噌汁

2020/7/5 大根菜, 油揚げ, 豆腐

定番の具、お豆腐と油揚げに加えたのは大根菜とすりごまです。大根菜とすりごまの香りと優しい味わいが体にしみるお味噌汁になりました。

: 今日のお味噌汁

竹輪麩と大根菜、わかめのお味噌汁

2020/6/14 わかめ, 大根菜, 麩

真ん中に穴が開いた竹輪みたいなお麩、大根の間引き菜、わかめとお豆腐を組み合わせたお味噌汁です。大根菜の香りと優しい味わいが体にしみます。

: 今日のお味噌汁

豆腐と大根菜のお味噌汁

2020/6/10 大根菜, 豆腐

大根の間引き菜とお豆腐を使ってごくシンプルなお味噌汁にしました。ちょっと疲れ気味なからだにじんわりしみてくるような優しい味です。

: 今日のお味噌汁

大根と大根菜と半熟卵のお味噌汁

2019/12/2 ゆず, 卵, 大根, 大根菜

冬大根と大根菜のお味噌汁に食欲をそそる半熟卵を添えました。立派な葉っぱ付きの大根があったら、若い葉はお味噌汁や菜めしに、大きい葉はかつおぶしとちりめんじゃこと炒めてごはんにたっぷりかけて食べる用にぜひ。

: 今日のお味噌汁

なめこと大根菜のお味噌汁

2019/9/17 なめこ, 大根菜, 豆腐

真空パックのなめこはパックのまま冷凍しておくと便利です。ツルっと美味しいなめこにお豆腐、大根菜を組み合わせたお味噌汁です。

: 今日のお味噌汁

大根と大根菜のお味噌汁

2019/9/13 大根, 大根菜, 油揚げ

間引き菜でも大きな大根についている菜でも大根を満喫できるお味噌汁です。

: 今日のお味噌汁

豆腐とわかめ、大根菜のお味噌汁

2019/8/23 わかめ, 大根菜, 油揚げ, 豆腐

今日は大根菜を加えていつもとちょっと違うお味噌汁「豆腐とわかめ、大根菜のお味噌汁」です。

: 下ごしらえ

大根菜の下ごしらえ、ゆで方

2019/8/23 下ごしらえ, 大根菜

菜めしやお味噌汁、炒め物、おかずの彩りにも。大根菜の下ごしらえとゆで方です。