もずく

もずくとかいわれ大根のお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくとかいわれ大根のお味噌汁

2020/11/6    ,

もずくのお味噌汁はサッと作れるので慌ただしい朝にピッタリです。今朝はピリッとさわやかな香りと味わいのかいわれ大根と組み合わせました。きざみねぎやしょうが、七味、大葉なども合います。   定番のお味噌汁 ...

もずくときゅうりのお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくときゅうりのお味噌汁

2020/9/25    , ,

もずくとお豆腐にいつもはきざみねぎや天かすなどを組み合わせていますが今回はきゅうりです。薄切りにしたきゅうりに塩を少々、ぎゅっとしぼったものを添えました。 ふわっと柔らかいお豆腐、ツルッと美味しいもず ...

もずくとなめこのお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくとなめこのお味噌汁

ツルッと食べられるもずくとなめこにたっぷりの青ねぎがシャキッとおいしいおろししょうがを添えたお味噌汁です。

もずくとズッキーニのお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくとズッキーニのお味噌汁

ズッキーニをすりおろしてのせるだけ、ふわっとしてさわやかな味わいがいつもとちょっと違うお味噌汁にしてくれます。

もずくと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくと豆腐のお味噌汁

2020/6/2    , ,

もずく酢でツルッとさっぱりもよいけれど、お味噌汁に入れるのも大好きです。きざみねぎや七味、天かすやしょうがなど添えると香りも楽しめます。今回はおろししょうがを添えました。

もずくとわかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくとわかめのお味噌汁

2020/4/10    , ,

もずくとわかめにシャキッときざみねぎ、お豆腐も入ってボリューム満点。熱々のお味噌汁に生もずくを加えてサッと温めるだけでできるお味噌汁です。

もずくときざみしょうがのお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくときざみしょうがのお味噌汁

酢の物や天ぷらにしても美味しいもずくはわが家ではお味噌汁の具にすることも。今回はきざみしょうがと油揚げとの組み合わせです。しょうがはもずくに絡まりやすいよう細切りにしています。

もずくと揚げ玉(天かす)のお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくと揚げ玉(天かす)のお味噌汁

揚げ玉(天かす)はカリッとしているのもお味噌汁に浸かってフワッとしたのも楽しめます。お好み焼きやたこ焼き、焼きそばや温まうおうどんにだけでなくお味噌汁にも合います。

もずくとオクラのお味噌汁

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もずくとオクラのお味噌汁

2019/9/5    , ,

もずく酢や天ぷらにしても美味しいもずく。お味噌汁の具としても大活躍します。「もずくとオクラのお味噌汁」です。

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