松山あげ

松山あげ、わかめ、豆腐、青ねぎ。定番だけどきざみしょうがを加えてあります。寒い朝にピッタリなお味噌汁です。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだに ...

サクサクしているのにお味噌汁に入れたらふわふわジュワッとして溶けそうなくらい、そしてコクのある松山あげと秋に美味しいさつまいものお味噌汁です。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、 ...

れんこんは1cm幅に切って食べ応えのある大きさにしています。しっかり火を通せばホクホクに、軽く火を通せばパリッと食感を楽しめます。 青ねぎは斜め薄切りにして水にさらしてくるくるにしています。 定番のお ...

たけのこの香りが広がる春のお味噌汁です。ゆでたけのこは食べやすい大きさに切って魚焼きグリルで焼いています。松山あげはもちろん普通の油揚げでも。

愛媛の油揚げ「松山あげ」を使ったお味噌汁です。松山あげはコクがあって味わいがあり、お味噌汁に入れるととろけるようなふわふわなお揚げさんです。

いつもの油揚げとお豆腐のお味噌汁に大葉（青しそ）を加えるとさわやかな香りを楽しめる、いつもとちょっと違うお味噌汁になります。

松山長なすと松山あげのお味噌汁にきざんだ大葉をのせたさわやかなお味噌汁「長なすと大葉のお味噌汁」です。

今日はぬめりが特徴の夏野菜ツルムラサキと愛媛県の油揚げ松山あげを使った「ツルムラサキと松山あげのお味噌汁」です。

今日はトマトの酸味がさわやかな「トマトと松山あげのお味噌汁」です。