いつものお味噌汁、いつもとちょっと違うお味噌汁。

今日のお味噌汁

春菊

春菊と麩と豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

春菊と麩と豆腐のお味噌汁

2020/2/20    , ,

口に含んだ時のジュワッとする感じがたまらないお麩を使った定番のお味噌汁に春菊をたっぷり加えました。香りのよいお味噌汁の出来上がりです。

なめこと春菊のお味噌汁

今日のお味噌汁

なめこと春菊のお味噌汁

2020/2/12    , ,

なめこ、お豆腐、春菊の組み合わせです。春菊は最後に鍋に加えつひと混ぜしただけなので香りも青みもしっかりあるお味噌汁です。なめこは真空パックのまま冷凍しておくと便利です。

春菊とえのきのお味噌汁

今日のお味噌汁

春菊とえのきのお味噌汁

2020/1/14    , , ,

定番の具お豆腐とわかめ、えのきに合わせたのは春菊。春菊の香りがいっぱいに広がるお味噌汁です。春菊は食べる直前にサッと火を通す程度にしています。

鍋の余り野菜でお味噌汁

今日のお味噌汁

鍋の余り野菜でお味噌汁

鍋して余った野菜は翌朝はそれらを使ってお味噌汁に。お豆腐があったりねぎやしいたけ、くずきりがあったりする時も、その時々によって具が変わるのも楽しいものです。

ちくわと春菊とわかめのお味噌汁

今日のお味噌汁

ちくわと春菊とわかめのお味噌汁

2019/11/28    , , ,

輪切りにしたちくわがほんのり甘く優しい、さらに春菊、わかめそれぞれの香りと食感をも楽しめる簡単お味噌汁です。

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