エリンギ

霜降りひらたけ、しめじ、エリンギ、しいたけにちくわときざみねぎ。それぞれの香りと食感を楽しめ、きのこ好きにはたまりません。 定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだにおい ...

エリンギは半分に切ったあと縦に割いています。あっさり淡白なエリンギに組み合わせたのは定番の油揚げ、お豆腐、きざみねぎです。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだに ...

春菊はやっぱり冬だよなぁと思いつつも好きだし安かったのでつい買ってしまいました。 エリンギは半分の長さに切ったあと切り込みを少し入れて縦に割いています。お味噌汁がしみるかなと思っていますが・・・しみて ...

新玉ねぎ、ベーコンともに1cm幅に切ってエリンギは根元に十字に切り込みを入れて割いたあと食べやすい長さに切っています。ゆでておいたスナップエンドウで青みを加えて今日ももりもり具だくさんお味噌汁です。

エリンギ、しめじ、えのきを使っています。3種のきのこのまったりした感じにベーコンのコク、青ねぎの香りとシャキッと食感が合うお味噌汁です。