- 青ねぎ
- アスパラガス
- アスパラ菜（菜心）
- 甘長とうがらし
- うど（山うど）
- えのき（えのき、茶えのき茸）
- エリンギ
- 大葉（青しそ）
- おかひじき
- おかわかめ
- オクラ
- かいわれ大根
- かぶ
- かぶ菜
- かぼちゃ
- カリフラワー
- キャベツ
- 絹さや
- 切り干し大根
- 小松菜
- ゴーヤ
- ごぼう
- さつまいも
- 里芋
- しいたけ
- ししとう
- しめじ
- 霜降りひらたけ
- じゃがいも
- しょうが
- ズッキーニ
- スナップエンドウ
- せり
- そら豆
- 大根／聖護院大根
- 大根菜
- たけのこ
- たけのこ芋（京芋）
- 玉ねぎ（玉ねぎ／新たまねぎ）
- ツルムラサキ
- 冬瓜
- 豆苗
- とうもろこし
- トマト
- 長芋／長いも
- 長ねぎ（白ねぎ、九条ねぎなど）
- なす（なす、長なす）
- 七草
- 菜の花
- なめこ
- ニラ
- にんじん
- 白菜
- パプリカ
- ピーマン
- ブロッコリー
- ほうれん草
- 舞茸
- 水菜
- みつば
- もやし
- レタス
- ロメインレタス
- れんこん
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