おかわかめ

おかわかめは雲南百薬（うんなんひゃくやく）と呼ばれている植物です。10秒ほどサッと茹でておひたしや和え物、お味噌汁などにします。ツルムラサキみたいなヌメリがあって食感はまるでわかめなんです。食べやすいのでオクラなどネバネバが好きな方はぜひ。