レタス

レタスとベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスとベーコンのお味噌汁

2020/9/30    ,

立派な外葉がわさわさついていたレタスを買ったので迷わずお味噌汁の具にしました。サラダにするには硬めな外葉はお味噌汁のほかスープ、炒飯などにもおすすめです。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお ...

レタスとしめじのお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスとしめじのお味噌汁

2020/9/13    , ,

しめじと油揚げの茶色い組み合わせにレタスの青みが食欲をそそります。レタスは最後に加えてサッと混ぜるだけ、シャキシャキ食感を楽しめます。 定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんで ...

レタスとわかめのお味噌汁、落とし卵を添えて

今日のお味噌汁

レタスとわかめのお味噌汁、落とし卵を添えて

2020/9/9    , ,

わかめのお味噌汁を作ったらざく切りレタスを加えてサッとひと混ぜして完成。レタスの青み、そしてシャキッと食感が美味しいお味噌汁です。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんで ...

豚肉と玉ねぎ、レタスのお味噌汁

今日のお味噌汁

豚肉と玉ねぎ、レタスのお味噌汁

2020/8/27    , ,

豚肉のコクと玉ねぎの甘み、レタスのシャキッと食感を組み合わせたお味噌汁です。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだにおいしいお味噌汁はいかがですか? 毎日食べるか ...

レタスとベーコンと卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスとベーコンと卵のお味噌汁

2020/7/20    , ,

いつものように硬めなレタスの外葉とベーコンの組み合わせに溶き卵を回し入れた少し変わったごちそう具だくさんお味噌汁です。

レタスとえのきのみぞれお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスとえのきのみぞれお味噌汁

2020/7/8    , ,

わが家では大根おろしのしぼり汁を取っておいて翌朝お味噌汁に使っています。まろやかで優しい味になるのでおすすめです。サラダにするには少々硬めなレタスの外葉、切って冷凍しておいたえのきと組み合わせました。レタスのシャキシャキ食感、えのきの歯ごたえ、大根おろしの優しい味わいが楽しめる具だくさんお味噌汁です。

豆腐とわかめとレタスのお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とわかめとレタスのお味噌汁

2020/5/27    , ,

定番のお豆腐とわかめに硬めなレタスの外葉を組み合わせたお味噌汁です。サッと火を通してシャキッと食感を残しています。

レタスと豆腐と油揚げのお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスと豆腐と油揚げのお味噌汁

2020/5/1    , ,

いつもは硬めな外葉を使うけれど、今回はぎっしりした中身を使っています。火を通しすぎずサッとひとまぜしてしんなりさせるだけ。シャキッと食感を残しています。

レタスと卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスと卵のお味噌汁

2020/2/7    ,

サラダにするには少し硬めなレタスの外葉は汁物や炒め物にピッタリ。レタスはざく切りにしておいて食べる直前に十分に温まったお味噌汁に加えてサッとひとまぜするだけです。レタスの青みとシャキッとした食感を楽しむことができます。

レタスと豆腐のみぞれお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスと豆腐のみぞれお味噌汁

2020/1/8    ,

大根おろしの残りのしぼり汁と硬くてサラダには向かないレタスの外葉をしっかり使いました。ごろごろと大きめな木綿豆腐が美味しいお味噌汁です。

レタスとえのきのお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスとえのきのお味噌汁

2019/12/17    , ,

サラダにするには少し硬めなレタスの外葉は汁物や炒め物にピッタリ。レタスはざく切りにしておいて食べる直前に十分に温まったお味噌汁に加えてサッとひとまぜするだけです。レタスの青みとシャキッとした食感を楽しむことができます。

玉ねぎとレタスのお味噌汁

今日のお味噌汁

玉ねぎとレタスのお味噌汁

2019/10/2    , ,

サラダにするには少し硬めなレタスの外葉は汁物や炒め物にピッタリ。玉ねぎと油揚げの優しいお味噌汁のアクセントにシャキッとレタスを加えました。

厚揚げとレタスのお味噌汁

今日のお味噌汁

厚揚げとレタスのお味噌汁

2019/9/20    ,

サラダにするには少し硬めなレタスの外葉は汁物や炒め物にピッタリ。そのレタスの外葉を厚揚げと組み合わせてお味噌汁にしました。

レタス、豆腐とえのきのお味噌汁

今日のお味噌汁

レタス、豆腐とえのきのお味噌汁

2019/8/27    , ,

サラダにするには少し硬めなレタスの外葉。

わが家ではだいたい翌朝にスープやお味噌汁に入れちゃいます。今日はそのレタスをお豆腐とえのきと組み合わせてお味噌汁にしました。

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