いつものお味噌汁、いつもとちょっと違うお味噌汁。

今日のお味噌汁

小松菜

小松菜としめじ、ベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

小松菜としめじ、ベーコンのお味噌汁

2019/9/25    , ,

お味噌汁にベーコン、コクが出て美味しいんです!シャキッとした小松菜、プリッとしたぶなしめじにベーコンのコクがぴったりな炒め物にしても美味しそうなこの組み合わせをお味噌汁にしました。

小松菜と豆腐、油揚げのお味噌汁

今日のお味噌汁

小松菜と豆腐、油揚げのお味噌汁

2019/9/12    , ,

シャキッとした小松菜にお豆腐と油揚げの優しい味がぴったりな組み合わせです。小松菜は最後に茎、葉の順に加えてサッと火を通すだけ。青みと食感を楽しめます。

なすと小松菜のお味噌汁

今日のお味噌汁

なすと小松菜のお味噌汁

2019/9/10    , ,

なすは切ってすぐに使う、沸騰しただし汁に入れて温度を下げない、このふたつがナスの変色と色移りを防ぐコツです。夏から秋にかけておいしいなすをたっぷり入れたお味噌汁です。

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