いつものお味噌汁、いつもとちょっと違うお味噌汁。

今日のお味噌汁

スナップエンドウ

スナップエンドウと新たまねぎのお味噌汁

今日のお味噌汁

スナップエンドウと新たまねぎのお味噌汁

ほんのり甘くパリパリ食感が楽しめるスナップエンドウと、甘くてしっとり今が旬の新たまねぎ、そして油揚げ。シンプルな組み合わせですが甘く爽やかなお味噌汁です。

エリンギと新たまねぎ、ベーコンのお味噌汁

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エリンギと新たまねぎ、ベーコンのお味噌汁

新玉ねぎ、ベーコンともに1cm幅に切ってエリンギは根元に十字に切り込みを入れて割いたあと食べやすい長さに切っています。ゆでておいたスナップエンドウで青みを加えて今日ももりもり具だくさんお味噌汁です。

厚揚げとスナップエンドウのお味噌汁

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厚揚げとスナップエンドウのお味噌汁

お豆腐のかわりに厚揚げにして食べ応えのあるお味噌汁に。パリッと食感とほんのり甘いスナップエンドウと組み合わせたお味噌汁です。

スナップエンドウの筋とりとゆで方

下ごしらえ

スナップエンドウの筋とりとゆで方

2019/9/6    

キッチンバサミを上手に使って素早く筋とりする方法をご紹介します。

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