いつものお味噌汁、いつもとちょっと違うお味噌汁。

今日のお味噌汁

みつば

みつばとふわふわ卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

みつばとふわふわ卵のお味噌汁

2020/2/25    , ,

お豆腐のお味噌汁を作って溶き卵をまわし入れたらみつばを加えてサッとひとまぜ。お豆腐とふわふわ卵にみつばの優しい香りがぴったりなお味噌汁です。

えのきと油揚げ、みつばのお味噌汁

今日のお味噌汁

えのきと油揚げ、みつばのお味噌汁

2020/1/24    , , ,

お味噌汁の定番の具、えのき、油揚げ、お豆腐に香りのよいみつばを添えました。添えたみつばはパリパリ食感を楽しんだり、お味噌汁に沈めてしんなりさせてみたり楽しめます。

鱈と大根のお味噌汁

今日のお味噌汁

鱈と大根のお味噌汁

2020/1/16    , ,

味噌をといたあと15分くらいおくと大根にしっかり味がしみ、ほろっとした真鱈も美味しいお味噌汁です。鱈は崩れやすいので味噌を溶くときやよそうときはそっと動かします。

野菜天とみつばのお味噌汁

今日のお味噌汁

野菜天とみつばのお味噌汁

さつま揚げやひら天などの揚げかまぼこのひとつ、野菜天を使ったお味噌汁です。ほんのり甘く優しいお味噌汁になります。

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