ベーコン

野菜たっぷりなお味噌汁(キャベツ)

今日のお味噌汁

野菜たっぷりなお味噌汁(キャベツ)

わが家定番の野菜たっぷりお味噌汁です。鍋をふたつ、具は同じ。パン派にはコンソメスープ、ごはん派にはお味噌汁にもできて便利です。野菜はキャベツ、にんじん、玉ねぎ、ホールコーン、ベーコンです。   定番の ...

レタスとベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスとベーコンのお味噌汁

2020/9/30    ,

立派な外葉がわさわさついていたレタスを買ったので迷わずお味噌汁の具にしました。サラダにするには硬めな外葉はお味噌汁のほかスープ、炒飯などにもおすすめです。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお ...

レタスとベーコンと卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

レタスとベーコンと卵のお味噌汁

2020/7/20    , ,

いつものように硬めなレタスの外葉とベーコンの組み合わせに溶き卵を回し入れた少し変わったごちそう具だくさんお味噌汁です。

ロメインレタスとベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

ロメインレタスとベーコンのお味噌汁

濃い緑の葉はほんのり苦く、黄緑の葉はほんのり甘く。球レタスとはまた違う香りと食感を味わえるロメインレタスをベーコンと組み合わせたお味噌汁にしました。

ズッキーニとたまねぎ、ベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

ズッキーニとたまねぎ、ベーコンのお味噌汁

焼いても煮てもサラダにしたり、すりおろしても美味しいズッキーニはお味噌汁にもぴったりです。ズッキーニが淡白な味なのでベーコンや豚肉などのコクとお味噌の塩気が相性よく、もりもり食べられます。

アスパラ菜とベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

アスパラ菜とベーコンのお味噌汁

香港料理「油菜(ヤウチョイ)」でも使われる「菜心」と「紅菜苔」からできたアスパラ菜を使ったお味噌汁です。あっさりとしていてくせのないアスパラ菜にベーコンがぴったり!

アスパラガスと旬野菜のお味噌汁

今日のお味噌汁

アスパラガスと旬野菜のお味噌汁

アスパラガス、新玉ねぎ、新じゃがいも、ベーコンの組み合わせ。ふんわり優しい香りと味わいの野菜にベーコンのコクがぴったりなお味噌汁。アスパラガスはサッとゆでておいて最後に加えています。

春キャベツとベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

春キャベツとベーコンのお味噌汁

2020/2/28    ,

柔らかい春キャベツがたっぷり、ベーコンのコクが美味しいお味噌汁です。

新じゃがいもとブロッコリー、ベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

新じゃがいもとブロッコリー、ベーコンのお味噌汁

ほくほく美味しい新じゃがにベーコンをアクセントに、ゆでておいたブロッコリーを青みに組み合わせた洋風なお味噌汁です。

エリンギと新たまねぎ、ベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

エリンギと新たまねぎ、ベーコンのお味噌汁

新玉ねぎ、ベーコンともに1cm幅に切ってエリンギは根元に十字に切り込みを入れて割いたあと食べやすい長さに切っています。ゆでておいたスナップエンドウで青みを加えて今日ももりもり具だくさんお味噌汁です。

豆苗とベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

豆苗とベーコンのお味噌汁

2019/12/22    , ,

火が通ればあっという間にかさが減るからもりもり食べられる豆苗。4人で1袋、細切りにしたベーコンと金時にんじんとの組み合わせています。

きのことベーコンのお味噌汁

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きのことベーコンのお味噌汁

エリンギ、しめじ、えのきを使っています。3種のきのこのまったりした感じにベーコンのコク、青ねぎの香りとシャキッと食感が合うお味噌汁です。

キャベツとベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

キャベツとベーコンのお味噌汁

ベーコンの塩気とコクがざくざく切った細切りキャベツにピッタリないつもとちょっと違うお味噌汁です。すりごまの香りを足してモリモリ食べられるお味噌汁にしました。

かぼちゃとベーコンのお味噌汁

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かぼちゃとベーコン、ブロッコリーのお味噌汁

ホクホク優しい味のかぼちゃにベーコンの塩気とコクがぴったりなお味噌汁です。青みにブロッコリーを加えて緑黄色野菜のお味噌汁にしました。

セロリの葉とベーコンのお味噌汁

今日のお味噌汁

セロリの葉とベーコンのお味噌汁

2019/10/5    ,

捨てるのはもったいない!香りの強いセロリの葉をベーコンと組み合わせてお味噌汁の具にしました。

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