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今日のお味噌汁

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ロメインレタスとベーコンのお味噌汁

2020年7月3日

ロメインレタスとベーコンのお味噌汁

濃い緑の葉はほんのり苦く、黄緑の葉はほんのり甘く。球レタスとはまた違う香りと食感を味わえるロメインレタスをベーコンと組み合わせたお味噌汁にしました。

 

定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだにおいしいお味噌汁はいかがですか?

毎日食べるから楽しみたいお味噌汁。
「今日のお味噌汁」では飽きがこないよう具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。

今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。

 

ロメインレタスとベーコンのお味噌汁の材料(4人分)

  • ロメインレタス - 8枚
  • ベーコン - 2枚(ハーフベーコンなら4~5枚)
  • だし汁 - 700ccくらい
  • 味噌 - 大さじ3くらい

ロメインレタスとベーコンのお味噌汁の作り方

  1. ロメインレタスをしっかり水洗いし、3cm幅に切ります。
  2. ベーコンを1cm幅に切ります。
  3. 鍋にだし汁とベーコンを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めて味噌を溶き入れます。
  4. ロメインレタスを加え、しんなりしたら完成です。

メモ

  • ロメインレタスは食べる直前に加えてください。
  • だし汁とお味噌の量は目安です。お使いのお椀の大きさやお味噌の種類、好みによって量を調整してみてください。
  • お味噌汁は沸騰させると風味が落ちるので温めなおすときは気をつけてください。

 

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