月別アーカイブ:2020年11月

キャベツとわかめにすりごまのお味噌汁

今日のお味噌汁

キャベツとわかめにすりごまのお味噌汁

キャベツをたっぷり1/6玉(300g)、緑が濃い葉は青みをいかし、芯に近い部分はしっかり火を通して柔らかくしています。シンプルな組み合わせなのですりごまを添えて香りも加えています。   定番のお味噌汁 ...

白菜の卵とじお味噌汁

今日のお味噌汁

白菜の卵とじお味噌汁

2020/11/4    ,

たっぷりの白菜と卵を組み合わせた淡白で優しい味わいの、そして食べ応えのあるお味噌汁です。 七味、ごま油、ラー油、すりごまなど加えると香りや風味の変化を楽しめます。   定番のお味噌汁からいつもとちょっ ...

鶏肉と白菜のお味噌汁

今日のお味噌汁

鶏肉と白菜のお味噌汁

2020/11/2    , ,

鶏肉のうまみとコクが淡白な味わいの白菜にぴったりなお味噌汁です。ゆずを添えたら香りもよく食欲をそそる季節を感じるお味噌汁の完成です。 鶏肉は鶏もも肉を使った料理をするときについでに小間切れにしておき冷 ...

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