ゆず

鶏肉と白菜のお味噌汁

今日のお味噌汁

鶏肉と白菜のお味噌汁

2020/11/2    , ,

鶏肉のうまみとコクが淡白な味わいの白菜にぴったりなお味噌汁です。ゆずを添えたら香りもよく食欲をそそる季節を感じるお味噌汁の完成です。 鶏肉は鶏もも肉を使った料理をするときについでに小間切れにしておき冷 ...

長ねぎと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

ゆずを添えた長ねぎと豆腐のお味噌汁

2020/10/28    , , ,

定番のお味噌汁にきざみゆずを添えて香りのよい、寒い季節ならではのお味噌汁になります。 皮を使ったあとのゆずは半分に切ってラップで包み冷凍しておき、ホットゆずはちみつやポン酢を使う時に解 ...

白菜とゆずのお味噌汁

今日のお味噌汁

白菜とゆずのお味噌汁

2020/1/6    , ,

たっぷりの白菜はくたくたにして油揚げとの相性ばつぐん。
ゆずは多めにきざんで香りを楽しみます。

大根と大根菜と半熟卵のお味噌汁

今日のお味噌汁

大根と大根菜と半熟卵のお味噌汁

2019/12/2    , , ,

冬大根と大根菜のお味噌汁に食欲をそそる半熟卵を添えました。立派な葉っぱ付きの大根があったら、若い葉はお味噌汁や菜めしに、大きい葉はかつおぶしとちりめんじゃこと炒めてごはんにたっぷりかけて食べる用にぜひ。

厚揚げと大根のお味噌汁、ゆずを添えて

今日のお味噌汁

厚揚げと大根のお味噌汁、ゆずを添えて

2019/11/6    , , ,

お豆腐の代りに厚揚げを使って食べ応えのあるお味噌汁に。この季節ならではのきざみゆずを添えて香りのよいお味噌汁の出来上がりです。

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