ゆず

大根とにんじんを細切りにして油揚げと組み合わせ、ゆずを添えたこの季節らしいお味噌汁です。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだにおいしいお味噌汁はいかがですか？ ...

鶏肉のうまみとコクが淡白な味わいの白菜にぴったりなお味噌汁です。ゆずを添えたら香りもよく食欲をそそる季節を感じるお味噌汁の完成です。 鶏肉は鶏もも肉を使った料理をするときについでに小間切れにしておき冷 ...

定番のお味噌汁にきざみゆずを添えて香りのよい、寒い季節ならではのお味噌汁になります。 皮を使ったあとのゆずは半分に切ってラップで包み冷凍しておき、ホットゆずはちみつやポン酢を使う時に解 ...

たっぷりの白菜はくたくたにして油揚げとの相性ばつぐん。
ゆずは多めにきざんで香りを楽しみます。

冬大根と大根菜のお味噌汁に食欲をそそる半熟卵を添えました。立派な葉っぱ付きの大根があったら、若い葉はお味噌汁や菜めしに、大きい葉はかつおぶしとちりめんじゃこと炒めてごはんにたっぷりかけて食べる用にぜひ。

お豆腐の代りに厚揚げを使って食べ応えのあるお味噌汁に。この季節ならではのきざみゆずを添えて香りのよいお味噌汁の出来上がりです。