鮭

秋鮭に大根とにんじん、長ねぎ、そしてたっぷりの青ねぎを組み合わせたお味噌汁です。厚めに切った大根がごろごろして具だくさん、食べ応えのあるおかずになるお味噌汁です。

最後にバターを加えてほんのり香りの良い、秋鮭を使ったお味噌汁です。秋鮭を鍋に入れる前に日本酒を大さじ1加えるのがポイント。