豆腐

焼きとうもろこしと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

焼きとうもろこしと豆腐のお味噌汁

2020/9/2    ,

お豆腐のお味噌汁に削いだ焼きとうもろこしを加え、さらにバターと黒こしょう。お味噌汁は若干濃いめにしています。 味噌ラーメンにとうもろこしもバターも入っているから大丈夫。たまには変わったお味噌汁もよいも ...

切り干し大根と大葉のお味噌汁

今日のお味噌汁

切り干し大根と大葉のお味噌汁

2020/8/25    , ,

カルシウムや食物繊維たっぷりの切り干し大根にさわやかな大葉を組み合わせたお味噌汁です。   定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだにおいしいお味噌汁はいかがですか? 毎 ...

姫みつばととろろ昆布、豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

姫みつばととろろ昆布、豆腐のお味噌汁

2020/8/2    , ,

姫みつばはこぶりで細め。いつものみつばより優しい香りがします。定番のとろろ昆布とお豆腐に柔らかくて優しい香りの姫みつばを組み合わせました。

オクラとわかめのお味噌汁

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オクラとわかめのお味噌汁

2020/7/17    , ,

定番、わかめとお豆腐の組み合わせに暑い夏に食べたくなるネバネバきざみオクラを加えたお味噌汁です。

大根菜とすりごまのお味噌汁

今日のお味噌汁

大根菜とすりごまのお味噌汁

2020/7/5    , ,

定番の具、お豆腐と油揚げに加えたのは大根菜とすりごまです。大根菜とすりごまの香りと優しい味わいが体にしみるお味噌汁になりました。

うずまき麩と豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

うずまき麩と豆腐のお味噌汁

2020/6/18    , ,

色々な種類があるお麩がありますが今回は庄内麩のひとつ、うずまき麩と豆腐のシンプルなお味噌汁です。

豆腐と大根菜のお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐と大根菜のお味噌汁

2020/6/10    ,

大根の間引き菜とお豆腐を使ってごくシンプルなお味噌汁にしました。ちょっと疲れ気味なからだにじんわりしみてくるような優しい味です。

もずくと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくと豆腐のお味噌汁

2020/6/2    , ,

もずく酢でツルッとさっぱりもよいけれど、お味噌汁に入れるのも大好きです。きざみねぎや七味、天かすやしょうがなど添えると香りも楽しめます。今回はおろししょうがを添えました。

豆腐とわかめとレタスのお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とわかめとレタスのお味噌汁

2020/5/27    , ,

定番のお豆腐とわかめに硬めなレタスの外葉を組み合わせたお味噌汁です。サッと火を通してシャキッと食感を残しています。

そら豆入りのお味噌汁

今日のお味噌汁

そら豆入りのお味噌汁

2020/5/22    , ,

塩ゆでしてもりもり食べたそら豆の余った分をお味噌汁に加えました。豆腐と油揚げのお味噌汁は定番だけどそら豆のおかげでにぎやかになりました。

落とし卵とたっぷり青ねぎのお味噌汁

今日のお味噌汁

落とし卵とたっぷり青ねぎのお味噌汁

2020/5/19    , ,

お豆腐のお味噌汁に落とし卵とたっぷりの青ねぎをのせれば朝から贅沢気分を味わえます。ちょっと火が通りすぎたとしてもそんな卵のできあがりも楽しみのひとつです。

豆腐とわかめと麩のお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とわかめと麩のお味噌汁

2020/5/12    , , , ,

乾燥わかめ、麩、豆腐、冷凍しておいた油揚げを使った定番のお味噌汁。豆腐とねぎをササッと切るだけなのですぐにできちゃいます。

絹さやとわかめと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

絹さやとわかめと豆腐のお味噌汁

2020/5/11    , ,

定番の具、わかめとお豆腐に絹さやをたくさん入れて春を感じるお味噌汁です。絹さやはすぐに火が通るので最後に加えて青みと食感を楽しみます。

鶏ささみと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

鶏ささみと豆腐のお味噌汁

2020/5/10    , ,

鶏ささみと豆腐を組み合わせた高タンパク質・低脂質・低糖質なお味噌汁です。たっぷりの青ねぎがシャキッと味を引き締めてくれます。

きざみししとうのお味噌汁

今日のお味噌汁

きざみししとうのお味噌汁

2020/5/8    , ,

今回はししとうを輪切り(小口切り)にして、お豆腐、えのきと組み合わせました。辛味の強いししとうがまんべんなく混じってしまうので辛味の好きな大人向けのお味噌汁です。

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