豆腐

とろろ昆布と豆腐と揚げ玉(天かす)のお味噌汁

今日のお味噌汁

とろろ昆布と豆腐と揚げ玉(天かす)のお味噌汁

豆腐のお味噌汁を作ったらとろろ昆布と揚げ玉(天かす)をのせるだけの簡単お味噌汁。揚げ玉(天かす)がコクを出してくれる美味しいお味噌汁です。

豆腐とわかめと大葉のお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とわかめと大葉のお味噌汁

2019/10/4    , ,

いつもの豆腐とわかめのお味噌汁に添えたのはねぎではなく今回は大葉です。さわやかな香りがいつもとちょっと違うお味噌汁にしてくれます。

あおさと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

あおさと豆腐のお味噌汁

2019/10/3    , , ,

磯の香りが堪能できるシンプルなお味噌汁「あおさと豆腐のお味噌汁」です。お豆腐のお味噌汁を作ったらあおさを加えるだけでできるのにとても美味しいお味噌汁になります。

豆腐とえのきと長ねぎのお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とえのきと長ねぎのお味噌汁

2019/9/28    , , ,

いつもの豆腐とえのきと油揚げのお味噌汁に添えるのは小口切りにした長ねぎです。とろとろの長ねぎも美味しいですが少し辛味のあるシャキッとした長ねぎもお味噌汁にピッタリです。

豆腐とわかめ、油揚げのお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とわかめ、油揚げのお味噌汁

2019/9/27    , , ,

わが家の豆腐とわかめ、油揚げのお味噌汁はお豆腐がいっぱいでモリモリ食べられるお味噌汁です。定番の具だけれど具を多めにして食べるお味噌汁にしています。

野菜天とみつばのお味噌汁

今日のお味噌汁

野菜天とみつばのお味噌汁

さつま揚げやひら天などの揚げかまぼこのひとつ、野菜天を使ったお味噌汁です。ほんのり甘く優しいお味噌汁になります。

なめこと大根菜のお味噌汁

今日のお味噌汁

なめこと大根菜のお味噌汁

2019/9/17    , ,

真空パックのなめこはパックのまま冷凍しておくと便利です。ツルっと美味しいなめこにお豆腐、大根菜を組み合わせたお味噌汁です。

小松菜と豆腐、油揚げのお味噌汁

今日のお味噌汁

小松菜と豆腐、油揚げのお味噌汁

2019/9/12    , ,

シャキッとした小松菜にお豆腐と油揚げの優しい味がぴったりな組み合わせです。小松菜は最後に茎、葉の順に加えてサッと火を通すだけ。青みと食感を楽しめます。

松山あげと豆腐、大葉のお味噌汁

今日のお味噌汁

松山あげと豆腐、大葉のお味噌汁

いつもの油揚げとお豆腐のお味噌汁に大葉(青しそ)を加えるとさわやかな香りを楽しめる、いつもとちょっと違うお味噌汁になります。

なめこと豆腐のお味噌汁

今日のお味噌汁

なめこと豆腐のお味噌汁

2019/9/6    ,

お味噌汁の具の定番、なめこを使った「なめこと豆腐のお味噌汁」です。 なめこは日持ちしないのでわが家ではすぐに使わないときは冷凍保存しています。1か月は持つので、使うときは凍ったままだし汁に入れてお味噌 ...

もずくとオクラのお味噌汁

今日のお味噌汁

もずくとオクラのお味噌汁

2019/9/5    , ,

もずく酢や天ぷらにしても美味しいもずく。お味噌汁の具としても大活躍します。「もずくとオクラのお味噌汁」です。

長ねぎと豆腐、油揚げのお味噌汁

今日のお味噌汁

長ねぎと豆腐、油揚げのお味噌汁

2019/9/3    , ,

お豆腐と油揚げの優しいお味噌汁に長ねぎのシャキッとした感じがぴったりなお味噌汁です。

とろろ昆布のお味噌汁すだち添え

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とろろ昆布のお味噌汁すだち添え

すだちのさわやかな香りに包まれるお味噌汁「とろろ昆布のお味噌汁すだち添え」です。

レタス、豆腐とえのきのお味噌汁

今日のお味噌汁

レタス、豆腐とえのきのお味噌汁

2019/8/27    , ,

サラダにするには少し硬めなレタスの外葉。

わが家ではだいたい翌朝にスープやお味噌汁に入れちゃいます。今日はそのレタスをお豆腐とえのきと組み合わせてお味噌汁にしました。

豆腐とわかめ、大根菜のお味噌汁

今日のお味噌汁

豆腐とわかめ、大根菜のお味噌汁

2019/8/23    , , ,

今日は大根菜を加えていつもとちょっと違うお味噌汁「豆腐とわかめ、大根菜のお味噌汁」です。

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