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あおさのりときざみ大葉のお味噌汁

あおさのりときざみ大葉のお味噌汁

あおさのりの磯の香りとふわっとした柔らかさ、大葉のさわやかな香りが広がるお味噌汁です。

 

定番のお味噌汁からいつもとちょっと違うお味噌汁まで、具だくさんでからだにおいしいお味噌汁はいかがですか?

毎日食べるから楽しみたいお味噌汁。
「今日のお味噌汁」では飽きがこないよう具の組み合わせや野菜の切り方を工夫して楽しんでいるわが家のお味噌汁をご紹介しています。

今日のお味噌汁、明日のお味噌汁にお役に立てれば嬉しいです。

 

あおさのりときざみ大葉のお味噌汁の材料(4人分)

  • あおさのり - 適量(好みで。)
  • 大葉 - 5枚
  • だし汁 - 700ccくらい
  • 味噌 - 大さじ3と1/2くらい

あおさのりときざみ大葉のお味噌汁の作り方

  1. 大葉を水洗いし、半分に切ったあと千切りにしたらサッと水にさらしてざるにあげて水を切っておきます。
  2. お椀にあおさのりを入れておきます。
  3. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸いたら火を止めて味噌を溶き入れます。
  4. 2のお椀によそい、1の大葉を添えたら完成です。

メモ

  • だし汁とお味噌の量は目安です。お使いのお椀の大きさやお味噌の種類、好みによって量を調整してみてください。
  • お味噌汁は沸騰させると風味が落ちるので温めなおすときは気をつけてください。

 

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