チンゲン菜

チンゲン菜の葉はざく切りに、芯は柔らかいのでくし形切りにしています。チンゲン菜もえのきも淡白な味なのですりごまの香りをたくさん楽しめるお味噌汁です。

定番のなめこと油揚げに青みとして合わせたのはチンゲン菜。芯は柔らかいのでくし形切りにして葉はざく切りにしています。

くせがなく食べやすいチンゲン菜を油揚げと組み合わせてあっさりしたお味噌汁にしました。チンゲン菜の芯は柔らかいのでくし形切りにしてもりもり全部食べちゃいます。

鶏肉の旨みとコクが淡白なチンゲン菜にピッタリなお味噌汁です。チンゲン菜の芯は柔らかくて食べられるのでくし型きりにするのがおすすめです。

ぜひチンゲン菜をお味噌汁に！ふんわり優しいちくわとシャキッと美味しいチンゲン菜のを組み合わせたいつもとちょっと違った簡単お味噌汁です。ごま油を少し加え、すりごまと七味をアクセントに。